Składniki:
Jabłka – 4 średnie (około 700 g)
Sok z połowy cytryny
Jajka – 4 duże
Sól – szczypta
Stewia – 1 łyżeczka (lub inny wybrany niskokaloryczny słodzik)
Masło Orzechowe – 2 łyżki
Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
Masło – 20 g (do posypania i wysmarowania formy)
Cynamon mielony – do posypania
Instrukcje:
Przygotuj jabłka:
Jabłka obierz i pokrój drobno nożem lub mandoliną tak, aby uzyskać cienkie, równe plasterki.
Zanurz plasterki jabłka w soku z połowy cytryny, aby zapobiec ich ściemnieniu i poprawić ich smak. Dobrze wymieszaj i odłóż na bok.
Przygotuj masę jajeczną:
W osobnej misce wymieszaj 4 jajka, szczyptę soli i 1 łyżeczkę stewii. Ubijaj, aż się spieni.
Do masy jajecznej dodaj 2 łyżki masła orzechowego i ubijaj na gładką masę.
zobacz następną stronę
