Jeśli szukasz przepisu, który nie tylko zaskoczy Twoje podniebienie, ale również wszystkich Twoich gości, to koniecznie musisz wypróbować te wyjątkowe duńskie strudle z kremem waniliowym i rodzynkami! Delikatna, puszysta brioche, która rozpieści każdego, a kremowe nadzienie wprost rozpływa się w ustach. Świetne zarówno na śniadanie, jak i na podwieczorek! Oto przepis krok po kroku, który sprawi, że te strudle staną się Twoim nowym ulubionym deserem.
Składniki:
Na ciasto:
500 g mąki typ 0
250 ml mleka w temperaturze pokojowej
80 g cukru
60 g miękkiego masła
5 g aktywnych drożdży
1 jajko w temperaturze pokojowej
Starta skórka z cytryny
Na krem:
250 ml mleka
50 g cukru
1 łyżka mąki kukurydzianej
1 jajko
1 żółtko
Skórka z cytryny
Do dekoracji:
100 g rodzynek
1 żółtko
Mleko do smarowania
Cukier puder
Przygotowanie:
ciąg dalszy na następnej stronie…
