Kalorie: 485
Tłuszcz: 36 g
Węglowodany: 38 g
Białko: 7g
Cukry: 32 g
Sód: 95 mg
Porady i triki od profesjonalistów
Aby zapewnić równomierne temperowanie, używaj jajek w temperaturze pokojowej.
Aby uzyskać wyjątkowo gładką konsystencję, przecedź krem dwukrotnie
Wszystkie produkty mleczne należy przechowywać w chłodnym miejscu, aż do momentu użycia.
Za pomocą termometru sprawdź, czy krem osiągnął temperaturę 180°F (82°C).
Wylej warstwę czekolady na tył łyżki, aby zapobiec jej wymieszaniu.
Aby lepiej stężały, należy je wcześniej schłodzić
Warianty i zamienniki
Zamień białą czekoladę na ciemną, aby uzyskać odwrócone warstwy
Aby uzyskać smak mokki, do warstwy czekoladowej dodaj ekstrakt z kawy
Aby produkt był bezglutenowy, upewnij się, że wszystkie składniki są certyfikowane.
Wersję wegańską przygotujesz z mlecznej śmietanki kokosowej i czekolady.
Aby uzyskać owocową różnorodność, do warstwy waniliowej można dodać przecier owocowy.
Smacznego!❤️
