Przygotuj kurczaka:
W misce wymieszaj 1 łyżeczkę soli, papryki, suszonego czosnku i 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu. Natrzyj tę mieszankę przypraw udkami kurczaka.
Ugotuj kurczaka:
Rozgrzej oliwę z oliwek i masło na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj udka z kurczaka i smaż, aż będą rumiane po obu stronach i ugotowane, około 8-10 minut na stronę.
Przygotuj sos:
Wyjmij kurczaka i odłóż go na bok. Na tę samą patelnię dodaj pokrojoną cebulę i smaż, aż będzie miękka. Dodać pokrojone w kostkę pomidory, cukier, 1/2 łyżeczki soli i bazylię. Gotuj, aż pomidory rozpadną się na sos, około 5-7 minut.
Ugotuj makaron:
W osobnym garnku zagotuj wodę, dodaj sól i makaron i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedzić i polać odrobiną oliwy z oliwek.
Ugotuj jajka:
Na małej patelni usmaż jajka do smaku.
Złóż i podawaj:
Ugotowany makaron wyłóż na talerz, polej sosem pomidorowym, następnie ułóż udko z kurczaka i jajko sadzone. Udekoruj posiekaną natką pietruszki.
Podawać :
Ciesz się cudownie prostym i pachnącym obiadem!
Ciesz się jedzeniem!
