Niesamowity domowy deser z ciasta francuskiego z delikatnym kremem jajecznym
Składniki:
2 arkusze ciasta francuskiego
500 ml mleka
Przygotowanie ciasta francuskiego
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Rozłóż jeden arkusz ciasta francuskiego na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz przez 15 minut, aż będzie złociste i chrupiące.
Powtórz ten krok z drugim arkuszem.
Gotowanie kremu jajecznego
W rondelku podgrzej 400 ml mleka z ekstraktem waniliowym – nie doprowadzaj do wrzenia!
W misce ubij żółtka z cukrem, dodaj mąkę ziemniaczaną i 100 ml zimnego mleka.
Wlej ciepłe mleko do mieszanki, cały czas mieszając.
Całość przelej z powrotem do rondelka i gotuj na małym ogniu, aż zgęstnieje.
Zdejmij z ognia i dodaj masło, mieszając do połączenia.
Składanie deseru