Niesamowite korzyści zdrowotne czosnku: szczegółowe badanie poparte badaniami
Wiele badań wykazało, że czosnek może obniżać ciśnienie krwi, co jest istotną korzyścią dla zdrowia. Istotnym czynnikiem ryzyka chorób układu krążenia, w tym zawałów serca i udarów, jest wysokie ciśnienie krwi, czasami nazywane nadciśnieniem. Naukowcy zaobserwowali, że przyjmowanie suplementów czosnkowych pomogło pacjentom z nadciśnieniem obniżyć skurczowe i rozkurczowe ciśnienie krwi, zgodnie z metaanalizą opublikowaną w Journal of Hypertension.
Zidentyfikowano mechanizm, dzięki któremu czosnek rozluźnia tętnice krwi: wzrost syntezy tlenku azotu. To z kolei powoduje rozszerzenie naczyń krwionośnych i zmniejszenie ciśnienia na ścianach tętnic.
Obniżanie cholesterolu: Wiele badań wykazało, że czosnek może obniżać poziom „złego” cholesterolu LDL, a jednocześnie zwiększać poziom „dobrego” cholesterolu HDL. Journal of Nutrition opublikował badanie, w którym stwierdzono, że przyjmowanie suplementów czosnkowych obniża poziom cholesterolu LDL średnio o 10–15%. Ważne dla uniknięcia rozwoju blaszki miażdżycowej, która jest główną przyczyną chorób serca.
Czosnek jest świetnym naturalnym lekarstwem na zawały serca i udary mózgu ze względu na swoje właściwości przeciwzakrzepowe, które pomagają rozrzedzić krew i zapobiegają powstawaniu zakrzepów. Zakrzepy krwi są mniej podatne na powstawanie, ponieważ zapobiega agregacji płytek krwi. Czosnek, według badań opublikowanych w Journal of Cardiovascular Pharmacology, może pomóc zapobiegać powstawaniu zakrzepów krwi, działając jako środek przeciwpłytkowy.
3. Wzmacniające odporność właściwości czosnku
Właściwości wzmacniające odporność czosnku sprawiły, że stał się sławny, szczególnie ze względu na jego zdolność do zwalczania chorób takich jak grypa i przeziębienie. Głównym powodem tego jest to, że allicyna ma właściwości antybakteryjne, które mogą zwalczać różne rodzaje zarazków, wirusów i grzybów.
Badania nad wpływem czosnku na układ odpornościowy: 12-tygodniowe badanie opublikowane w Advances in Therapy wykazało, że osoby, które regularnie przyjmowały suplementy czosnkowe, odnotowały znaczną redukcję przeziębień w porównaniu z osobami, którym podano placebo. Ponadto osoby z grupy czosnkowej, które miały przeziębienia, wyzdrowiały szybciej.
Innym sposobem, w jaki czosnek wspomaga układ odpornościowy, jest wytwarzanie większej liczby białych krwinek. Komórki te są niezwykle ważne w walce z infekcjami. Ze względu na te zalety czosnek jest świetnym suplementem diety, szczególnie gdy przeziębienie i grypa są w pełnym rozkwicie.
4. Działanie przeciwnowotworowe czosnku
Wielu naukowców interesuje się czosnkiem ze względu na jego potencjalne właściwości zapobiegające nowotworom. Badania wskazują, że związki siarki znajdujące się w czosnku mają potencjał wspomagania zdolności organizmu do obrony przed toksynami powodującymi raka, poprawy naprawy DNA i zmniejszenia proliferacji komórek nowotworowych.
Ważne odkrycia w badaniach nad rakiem:
Narodowy Instytut Raka zidentyfikował czosnek jako potencjalnie zapobiegający nowotworom, szczególnie w odniesieniu do raka jelita grubego, przełyku i żołądka. Ponieważ czosnek zawiera związki siarki, które mogą hamować produkcję substancji rakotwórczych, tak właśnie jest.
Naukowcy opublikowani w czasopiśmie Journal of Nutrition odkryli, że czosnek obniża ryzyko zachorowania na raka żołądka u osób, które jedzą go często.
