Przygotuj mieloną wołowinę:
Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu.
Dodaj 1 funt (450 g) mielonej wołowiny i smaż przez 4 do 5 minut, aż się zarumienią.
Opcja wegetariańska: Zamień mieloną wołowinę na grzyby, aby uzyskać smaczną alternatywę.
Dodaj posiekaną cebulę i smaż dalej, aż cebula stanie się przezroczysta.
Dodaj 1/2 posiekanego zielonego pieprzu i smaż jeszcze przez kilka minut.
Dopraw solą, czarnym pieprzem, 1 łyżeczką słodkiej papryki i 1 łyżeczką tymianku.
Dodaj 3 łyżki sosu pomidorowego i dobrze wymieszaj. Gotuj jeszcze przez kilka minut, aż wszystko dobrze się połączy. Zdjąć z ognia.
Przygotuj ziemniaki:
Rozgrzej piekarnik do 400 ° F (200 ° C). Pokrój wzdłuż 3 duże ziemniaki.
Skropić oliwą z oliwek i posypać solą.
Ułóż plastry ziemniaków na naczyniu do pieczenia i piecz przez 25 minut do miękkości.
