Rozgrzej piekarnik do 160 stopni Celsjusza i wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
W dużej misce rozgnieć banana widelcem na gładką masę.
Dodaj jajko do banana i dobrze wymieszaj, aż masa będzie gładka.
Dodaj cynamon i płatki owsiane do mieszanki i mieszaj, aż suche składniki zostaną całkowicie połączone.
Nabierz niewielką ilość mieszanki i uformuj ją na wyłożonej papierem blasze, tworząc koszyczki.
Piec koszyczki w nagrzanym piekarniku przez około 20 minut lub do momentu, aż będą złociste i chrupiące.
W międzyczasie rozpuść gorzką czekoladę w bemarze lub w kuchence mikrofalowej, od czasu do czasu mieszając.
Po upieczeniu koszyczki pozostawiamy na kilka minut na blasze do lekkiego przestygnięcia.
Napełnij koszyczki roztopioną czekoladą, dbając o jej równomierne rozprowadzenie.
Posiekaj migdały i dodaj je do roztopionej czekolady, aby uzyskać chrupiącą i smaczną nutę.
Koszyczki włóż do lodówki i odstaw na co najmniej 30 minut, aby czekolada stwardniała.
Gdy minie czas odpoczynku, kosze z bananami i gorzką czekoladą będą gotowe do spożycia!
