Mają odczyn zasadowy: pomagają neutralizować kwasowość organizmu poprzez regulację pH.
Inne korzyści ze spożywania pestek dyni:
Poprawiają zdrowie układu sercowo-naczyniowego dzięki zawartości korzystnych kwasów tłuszczowych.
Wzmacniają układ odpornościowy dzięki wysokiej zawartości cynku.
Wspomagają relaksację dzięki zawartości tryptofanu, który pomaga w produkcji serotoniny.
Wspomagają zdrowie prostaty u mężczyzn.
Zawierają błonnik, który wspomaga trawienie i daje uczucie sytości. ?
Jak jeść pestki dyni?
1. Podgrzej tosty z solą morską.
Po dokładnym wypłukaniu nasion można je uprażyć w piekarniku lub na patelni z odrobiną soli morskiej. Otrzymasz pyszną, chrupiącą przekąskę.
2. Rozdrobnione w sałatkach i zupach.
Po uprażeniu można je lekko rozgnieść i posypać potrawami, takimi jak zupy, sałatki czy gulasze. 3. W postaci mąki lub proszku.
Można je poddać obróbce na sucho i wykorzystać jako odżywczą „przyprawę” do jogurtu, koktajli lub domowych wypieków.
4. Namocz je na noc.
Jeśli wolisz jeść je na surowo, możesz moczyć je w wodzie przez 6–8 godzin. Poprawia trawienie i wspomaga lepsze wchłanianie składników odżywczych.
Ciąg dalszy na następnej stronie
