Przygotuj jabłka:
Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój je w cienkie plasterki. Możesz zetrzeć je na tarce o grubych oczkach, aby uzyskać delikatniejszy efekt, lub pokroić w małe kostki, aby uzyskać bardziej widoczną fakturę.
Przygotuj ciasto:
W dużej misce przesiej mąkę, proszek do pieczenia, cynamon i szczyptę soli.
W osobnej misce roztrzep jajko z mlekiem i cukrem (jeśli używasz).
Połącz składniki płynne ze składnikami suchymi i dobrze wymieszaj, aż uzyskasz gładkie i jednolite ciasto.
Dodaj jabłka:
Dodaj do mieszanki pokrojone jabłka i delikatnie wymieszaj, tak aby plasterki równomiernie rozłożyły się w całej mieszance.
Przygotowanie naleśników:
Rozgrzej patelnię o nieprzywierającej powierzchni na średnim ogniu i lekko posmaruj ją masłem lub olejem.
Wlej chochlę ciasta na patelnię i uformuj naleśniki. Smaż każdy naleśnik przez około 2-3 minuty z jednej strony, aż na powierzchni zaczną pojawiać się bąbelki, następnie przewróć go szpatułką i smaż przez kolejne 1-2 minuty z drugiej strony, aż nabierze złotego koloru i będzie upieczony w środku.
Podawać:
Po upieczeniu naleśniki należy podawać na gorąco, można je polać syropem klonowym, miodem lub posypać cukrem pudrem.
Jeśli chcesz, możesz dodać szczyptę cynamonu na wierzch, aby nadać potrawie bardziej wyrazisty smak.
Sugestie:
Jeśli chcesz nadać naleśnikom bardziej wykwintny smak, możesz dodać do ciasta kawałki czekolady lub udekorować naleśniki bitą śmietaną.
Jeśli wolisz delikatniejszą konsystencję, możesz oddzielić żółtka od białek, ubić białka na sztywną pianę i delikatnie wmieszać je do masy.
Te naleśniki z jabłkami to idealne rozwiązanie dla tych, którzy lubią ciepłe i zdrowe desery, łączące smak owoców z miękkością naleśników! Ciesz się posiłkiem!
