Wskazówki dotyczące serwowania
Połącz z puree ziemniaczanym i fasolką szparagową, aby uzyskać klasyczny i obfity posiłek.
Podawaj z chrupiącą sałatką i chrupiącym pieczywem na lżejszą kolację.
Resztki wykorzystaj do zrobienia kanapki z klopsami z tostami i posmarowaną musztardą.
Podawać z pieczonymi warzywami, takimi jak marchewka, pasternak czy brukselka.
Dodaj odrobinę sosu lub sosu grzybowego, aby uzyskać dodatkową warstwę bogactwa.
Wskazówki kulinarne
Użyj mieszanki mięs mielonych: połączenie wołowiny i wieprzowiny dodaje klopsom dodatkowej wilgoci i smaku.
Nie mieszaj mięsa zbyt mocno – delikatnie połącz składniki, aby klops był miękki i nie zgęstniał. Pozwól klopsowi odpocząć: Po ugotowaniu odstaw klops na 10 minut, aby zachować sok w środku po pokrojeniu.
Użyj termometru: Aby uzyskać doskonałe gotowanie, użyj termometru do mięsa, aby upewnić się, że temperatura wewnętrzna osiągnęła 160°F (70°C).
Dodaj warzywa: Aby uzyskać więcej smaku i konsystencji, dodaj do mieszanki mięsnej drobno posiekaną paprykę, marchewkę lub grzyby.
