Dla większości z nas jedzenie to kwestia odżywiania, smaku i przyjemności. Jednak dla milionów ludzi na całym świecie prosty posiłek może okazać się śmiertelnie niebezpieczny. Czy zjadłbyś coś, co mogłoby cię zabić? Dla większości ludzi żywność to źródło odżywiania, jednak na całym świecie pewne produkty spożywcze niosą ze sobą realne ryzyko śmierci; Ludzie jednak nadal je spożywają. Przyjrzyjmy się 10 najbardziej niebezpiecznym produktom spożywczym na świecie i zastanówmy się, dlaczego ludzie nadal je jedzą.
1. Podstawowy produkt spożywczy zanieczyszczony cyjankiem: maniok
Maniok może wyglądać jak niewinnie wyglądająca bulwa, ale jego korzenie i liście zawierają glikozydy cyjanogenne, które rozkładają się do cyjanku, gdy są spożywane na surowo lub nieprawidłowo przetworzone. Może to doprowadzić do zatrucia cyjankiem, powodującego wole, paraliż i śmierć. Według Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) zatrucie maniokiem zabija około 200 osób rocznie, co zapewniło mu miano „najbardziej zabójczego pożywienia na świecie”. Mimo że maniok jest ryzykowny, według WHO stanowi ratunek dla ponad 800 milionów ludzi w około 80 krajach. Jest odporna na suszę, łatwa w uprawie i dostarcza niezbędnych węglowodanów. Po odpowiednim przetworzeniu (namoczeniu, sfermentowaniu, wysuszeniu lub gotowaniu) poziom cyjanku spada, dzięki czemu produkt ten nadaje się do spożycia. Dla wielu nie jest to możliwe: to konieczność dla przetrwania.
2. Śmiertelna rozkosz: Fugu
Zobacz następną stronę
