Przygotowanie:
- Bakłażany pokroić w plasterki, posolić i odstawić na 15-20 minut.
- Na patelni podsmaż mięso z cebulą, papryczką chilli, solą, papryczką chili, papryką, czosnkiem i koncentratem pomidorowym.
- Zalać niewielką ilością wody i gotować 15 minut.
- Wymieszaj jogurt, jajka, proszek czosnkowy, sól i pieprz.
- Obtocz bakłażany w mieszance jajecznej, a następnie w bułce tartej.
- Piec w temperaturze 185° przez 25 minut.
- Złożyć millefeuille i piec w temperaturze 180° przez 15 minut.
