Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Na dużej patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na średnim ogniu. Dodać cebulę i czosnek, smażyć na złoty kolor.
Dodaj pokrojonego pomidora i gotuj przez kilka minut, aż się rozpadnie, a mieszanina dobrze się połączy.
Dodaj ugotowany ryż, posiekane oliwki i natkę pietruszki i dobrze wymieszaj. Gotuj kilka minut, aby smaki się połączyły. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Zdejmij mieszaninę z ognia i pozwól jej lekko ostygnąć. Następnie dodajemy roztrzepane jajko, bułkę tartą i parmezan. Mieszaj aż do uzyskania jednorodnej masy.
Oczyść kalmary i osusz je papierem kuchennym. Każdą kałamarnicę nafaszeruj przygotowaną mieszanką, starając się nie napełniać ich zbyt mocno, aby ryż nie urósł podczas gotowania.
Zatkaj otwór każdej kalmara wykałaczką, aby zapobiec wyciekaniu nadzienia.
W naczyniu do pieczenia ułóż nadziewane kalmary. Skrop je pozostałą łyżką oliwy z oliwek i piecz przez 20-25 minut lub do momentu, aż będą ugotowane i złociste.
Podawaj nadziewane kalmary z dodatkowym ryżem lub świeżą sałatką. Cieszyć się!
Mam nadzieję, że spodobają Ci się te pyszne nadziewane kalmary!
Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Na dużej patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na średnim ogniu. Dodać cebulę i czosnek, smażyć na złoty kolor.
Dodaj pokrojonego pomidora i gotuj przez kilka minut, aż się rozpadnie, a mieszanina dobrze się połączy.
Dodaj ugotowany ryż, posiekane oliwki i natkę pietruszki i dobrze wymieszaj. Gotuj kilka minut, aby smaki się połączyły. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Zdejmij mieszaninę z ognia i pozwól jej lekko ostygnąć. Następnie dodajemy roztrzepane jajko, bułkę tartą i parmezan. Mieszaj aż do uzyskania jednorodnej masy.
Oczyść kalmary i osusz je papierem kuchennym. Każdą kałamarnicę nafaszeruj przygotowaną mieszanką, starając się nie napełniać ich zbyt mocno, aby ryż nie urósł podczas gotowania.
Zatkaj otwór każdej kalmara wykałaczką, aby zapobiec wyciekaniu nadzienia.
W naczyniu do pieczenia ułóż nadziewane kalmary. Skrop je pozostałą łyżką oliwy z oliwek i piecz przez 20-25 minut lub do momentu, aż będą ugotowane i złociste.
Podawaj nadziewane kalmary z dodatkowym ryżem lub świeżą sałatką. Cieszyć się!
Mam nadzieję, że spodobają Ci się te pyszne nadziewane kalmary!
