Skip to content
- Na początek pokrój bakłażany w plasterki i ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Wymieszaj olej, sól, pieprz i paprykę. Następnie tą mieszanką posmaruj bakłażany z obu stron.
- Piec w temperaturze 180° przez około 20 minut.
- W międzyczasie przygotować farsz mieszając mięso, cebulę, jajka, bułkę tartą, natkę pietruszki, sól, pieprz i przyprawy.
- Zagnieść i uformować kilka klopsików.
- Smażyć na gorącym oleju z nasion.
- Napełnij bakłażany farszem mięsnym.
- Na dużą patelnię wlać olej i podsmażyć posiekaną cebulę i czosnek.
- Następnie wymieszać z sosem pomidorowym, solą, pieprzem i wodą.
- Gotuj przez 10 minut, następnie dodaj natkę pietruszki.
- Teraz dodaj bułki z bakłażanem.
- Pokryj większą ilością sosu pomidorowego i sera.
- Zakończ gotowanie na małym ogniu przez 10 minut.
