- Przygotuj ciasto:
- Na patelni wymieszaj mleko, cukier i sól, aż cukier się rozpuści.
- Dodaj masło i podgrzewaj na średnim ogniu, aż się rozpuści. Wyłącz go, gdy tylko zacznie wrzeć.
- Dodajemy mąkę pszenną i energicznie mieszamy, aż powstanie gładka, żółta pasta.
- Mieszaj, aż ciasto będzie jednolite i pozbawione grudek.
- Dodaj jajka:
- Ciasto przełożyć do miski, rozprowadzić, żeby lekko przestygło.
- Ubij jajko i dodaj połowę ciasta, dobrze wymieszaj, aż składniki się połączą. Dodaj resztę jajka i mieszaj, aż masa będzie gładka.
- Uformuj i upiecz kulki:
- Ciasto włożyć do rękawa cukierniczego i na blasze formować małe kulki.
- Zwilż palce wodą, aby zmiękczyć krawędzie kulek.
- Rozgrzej piekarnik do 180°C i piecz przez 10 minut. Zmniejsz temperaturę do 160°C i piecz kolejne 10 minut, aż będą lekko złociste.
- Podawaj i ciesz się:
- Te kuleczki są pyszne same w sobie, ale jeszcze bardziej smakują zanurzone w Nutelli.
Spróbuj przygotować ten przepis, który zachwyci wszystkich – idealny na Boże Narodzenie lub inną specjalną okazję!
