Dżem ten jest łatwy w przygotowaniu, orzeźwiający i bardzo smaczny. Ponadto mango to owoc bogaty w witaminy, minerały i przeciwutleniacze, które mają korzystny wpływ na zdrowie.
Dlatego dziś dowiesz się, jak przygotować prosty, kremowy i lekki mus mango, który zachwyci Twoją rodzinę i gości. Postępuj zgodnie z instrukcjami i wskazówkami, które dla Ciebie przygotowaliśmy, krok po kroku.
Dlaczego mus mango jest tak popularny?
Mus mango to deser przygotowywany z miąższu mango, śmietanki, mleka skondensowanego i żelatyny. Słowo „mus” pochodzi z języka francuskiego i oznacza „pianę”. Dzieje się tak, ponieważ mus ma lekką, puszystą konsystencję, która powstaje w wyniku ubicia żelatyny z pozostałymi składnikami.
Mus z mango to jedna z najpopularniejszych odmian musu. Można go przygotować w wielu smakach, w tym czekoladowym, marakujowym, cytrynowym i truskawkowym.
Historia musu mango
Mus z mango to przepis wywodzący się z kuchni francuskiej, ale dostosowany do brazylijskiego podniebienia.
Mus powstał w XVIII wieku we Francji jako deser przygotowywany z białek jaj, cukru i owoców. Z czasem przepis udoskonalano, dodając nowe składniki, takie jak śmietana, mleko skondensowane i żelatyna, które pomagają nadać musowi większą konsystencję i smak.
Mango to owoc pochodzący z Azji, który do Brazylii przybył w XVI wieku wraz z Portugalczykami. Mango dobrze przystosowało się do klimatu tropikalnego i stało się jednym z najchętniej spożywanych i cenionych owoców przez Brazylijczyków.
Od tamtej pory było już tylko kwestią czasu, kiedy ktoś połączy mango z musem. Rezultatem jest pyszny deser dla każdego podniebienia.
Aby przygotować mus mango, będziesz potrzebować następujących składników:
– 1 puszka mleka skondensowanego
– 1 puszka śmietany
– 1 saszetka żelatyny bezsmakowej
– 1 szklanka wody
– 2 szklanki miąższu mango
Przygotowanie jest proste i szybkie. Zobacz krok po kroku:
0. Rozpuść żelatynę w wodzie i podgrzewaj w kuchence mikrofalowej przez 15 sekund lub do całkowitego rozpuszczenia.
0. W blenderze zmiksuj miąższ mango, mleko skondensowane i śmietankę, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
0. Dodaj rozpuszczoną żelatynę i ubijaj jeszcze kilka sekund.
0. Przelej mus do naczynia lub osobnych miseczek i odstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny, lub do momentu, aż stężeje.
0. Podawać na zimno, ozdobione kawałkami mango lub bitą śmietaną, jeśli wolisz.
Gotowy! Przepis pozwala na przygotowanie 8 porcji, a przygotowanie dania zajmuje 10 minut, plus czas w lodówce.
5 dodatków do musu mango
Ciąg dalszy na następnej stronie
