Mąkę, cukier i żółtko ubić z połową mleka, aż nie będzie już grudek. Dodaj resztę mleka, kontynuując ubijanie i podgrzewaj na średnim ogniu pod rondlem.
Ciągle mieszając, doprowadzić śmietankę do lekkiego wrzenia i poczekać, aż zgęstnieje (zajmie to około 10 minut).
Połowę kremu zachować, a drugą połowę wymieszać z czekoladą. Ubijaj, aż się rozpuści.
Obydwa budynie pozostawiamy do ostygnięcia na 20 minut, następnie rozlewamy je do szklanek, tworząc równe warstwy.
