Rozgrzej piekarnik do 180°C (360°F) i wyłóż formę na muffiny papierowymi papilotkami lub lekko natłuść.
W dużej misce wymieszaj płatki owsiane, posiekane orzechy włoskie, żurawinę, stewię, nasiona sezamu i płatki owsiane.
Delikatnie dodaj pokrojone w kostkę jabłko i pokrojony banan. Jeśli używasz, dodaj wanilię dla dodatkowego smaku. Wlać mieszaninę do formy na muffiny, wypełniając każdą miskę do około 3/4 wysokości.
Piec w nagrzanym piekarniku przez 20 do 25 minut lub do momentu, aż wierzch będzie złocistobrązowy, a wykałaczka wbita w środek będzie czysta.
Wskazówki dotyczące serwowania
Rozkoszuj się gorącą herbatą lub kawą.
Świetnie smakuje z jogurtem lub odrobiną miodu.
Wskazówki kulinarne
Aby dodać dodatkowej chrupkości, przed pieczeniem posyp każdą muffinkę dodatkowymi orzechami lub nasionami.
Pamiętaj, aby nie mieszać ciasta zbyt długo, aby muffinki były miękkie.
Korzyści odżywcze
Owies: bogaty w błonnik i składniki odżywcze zdrowe dla serca.
Orzechy: dostarczają zdrowych tłuszczów i białka.
Żurawina: bogata w przeciwutleniacze i witaminę C.
Banany: dobre źródło potasu i witamin.
Informacje dietetyczne
Ten przepis jest odpowiedni dla wegetarian.
Zawiera orzechy i powinny go unikać osoby uczulone na orzechy. Wartości odżywcze (na muffinkę, przy założeniu 12 muffinek)
