1. Przygotuj nadzienie
– Jeśli używasz szynki lub boczku, pokrój je w drobną kostkę.
– Smażyć je przez 2 minuty na patelni, aż lekko się zrumienią.
2. Ubij jajka
– Do miski wbić jajka.
– Dodaj śmietanę, sól, pieprz i posiekaną pietruszkę.
– Wszystko razem wymieszaj.
3. Dodaj ser
– Wymieszaj starty ser z masą jajeczną.
– Jeśli chcesz, dodaj pokrojoną w kostkę szynkę lub boczek.
4. Wypełnij foremki
– Rozgrzej piekarnik do 180°C (piekarnik gazowy 6).
– Lekko natłuść lub posmaruj masłem foremki na muffiny (lub użyj silikonowych foremek).
– Wlać masę do każdej foremki, pozostawiając niewielką przestrzeń u góry (ciasto będzie rosło).
5. Piec
– Włóż foremki do piekarnika i piecz przez około 15–20 minut.
– Sprawdź, czy są upieczone: muffinki powinny być lekko złote i jędrne w dotyku.
6. Udekoruj i podaj
– Pozostawić do ostygnięcia na kilka minut przed wyjęciem z formy.
– Na koniec posyp świeżą pietruszką.
Wskazówka, która ułatwi przepis:
ciąg dalszy na następnej stronie
