Składniki
PARA EL RELLENO
RICOTTA
250 gramów
CREMA FRESCA PARA BATIR
200 gramów
LECHE CONDENSADA
100 gramów
CHIPS DE CHOCOLATE
60 gramów
PARA LOS CANNOLI
HARINA 00
250 gramów
MARSALA
100ml
YEMA DE HUEVO
1
MANTECA
25 gramów
AZUCAR
20 gramów
CACAO AMARGO
10 gramów
CAFÉ EN POLVO PARA MOKA
1/2 łyżeczki
SAL
1 pizca
ACEITE DE SEMILLA DE MANÍ
probar
Los cannoli gelados son un postre Fresh y delicioso, una veraniega de los tradicionales cannoli sicilianos: consisten en una cascara crujiente y fragrante, rellena de gelado de ricotta y chispas de Chocolate, elaborados sin heladera.
Przepis jest łatwy do wykonania i wymaga jedynie odrobiny cierpliwości podczas przechowywania w zamrażarce. Aby przygotować gofry, będziesz musiał pracować ze wszystkimi składnikami, uzyskując masę, którą należy umieścić w lodówce na 2 godziny, niezbędną do optymalnego powodzenia gofrów. Następnie możesz go rozciągnąć, aż utworzy cienki arkusz i wyciąć kwadraty, aby owinąć odpowiednie cannoli, a następnie smażyć je na oleju z nasion, gotując, aż będą złote.
Por separado, te encargarás del gelado, mieszając ricottę, cukier granulowany, mleko skondensowane, bitą śmietanę i kawałki czekolady; mieszaninę należy przenieść do zamrażarki na 6 godzin i od czasu do czasu mieszać. Po uzyskaniu odpowiedniej konsystencji, jędrnej, ale kremowej, możesz ponownie przygotować las cascaras, używając łyżeczki lub rękawa cukierniczego.
Kontynuuj na następnej stronie
