Wiele dodatków dobrze komponuje się z sałatką z mrożonych owoców Nany. Podawaj z pikantnym quiche i kruchymi wypiekami na brunch w formie bufetu. Owocowy smak dobrze komponuje się z różnymi grillowanymi mięsami lub kanapkami, gdy jest podawany na pikniku. Rozważ posypanie zimnej sałatki bitą śmietaną, aby była jeszcze bogatsza, lub podanie ciepłych, świeżo upieczonych ciasteczek, aby kontrastować z deserem.
12 do 15 porcji Sałatka z mrożonych owoców Nany
Jeden pojemnik zmiękczonego serka śmietankowego (8 uncji)
Ubijaj ciężką śmietanę, aż utworzą się miękkie szczyty, około 1 szklanki
3/4 szklanki
cukru pudru – Jedna 20-uncjowa puszka kawałków ananasa, dobrze odsączonych
– Jeden 10-uncjowy pojemnik malin lub truskawek, delikatnie rozmrożonych i pokrojonych w kostkę – Jedna 11-uncjowa puszka odsączonych
mandarynek – Pół szklanki posiekanych orzechów pekan
– Dwa dojrzałe banany pokrojone w plasterki – Jedna trzecia szklanki wiśni maraschino
– Sok z jednej cytryny
1. Ubij cukier i serek śmietankowy w dużej misce, aż dobrze się połączą.
2. Delikatnie wymieszaj bitą śmietanę, aż wszystko się połączy.
Po trzecie, wymieszaj mandarynki, pokrojone truskawki i posiekanego ananasa (po odsączeniu), aż powstanie kremowa mieszanka. Wrzuć owoce, aby równomiernie się połączyły.
4. Rozłóż posiekane orzechy pekan i przekrojone na pół wiśnie maraschino równomiernie na mieszance.
5. Aby zapobiec brązowieniu plasterków banana, wrzuć je z sokiem z cytryny do małej miski. Na koniec dodaj banany do sałatki, ostrożnie je składając.
Po szóste: Rozłóż sałatkę owocową równomiernie w naczyniu do pieczenia o wymiarach 9×13 cali. Umieść w zamrażarce na co najmniej cztery godziny lub do zestalenia.
Krok 7: Wyjmij z zamrażarki i odstaw na 10-15 minut przed podaniem. Ciesz się po pokrojeniu w kwadraty.
Zastąp serek śmietankowy serkiem o niskiej zawartości tłuszczu lub Neufchâtel, a w przypadku lżejszej wersji użyj jasnej bitej śmietany zamiast ciężkiej śmietany. Prażone orzechy pekan jeszcze bardziej wydobywają ich naturalne wartości odżywcze. Nie krępuj się użyć w tym przepisie owoców, które są w sezonie lub które lubisz; Jest dość wszechstronny. Pyszne wariacje można uzyskać, używając brzoskwiń, mango, a nawet kombinacji jagód. Odrobina rumu lub likieru pomarańczowego może dodać eleganckiego akcentu, jeśli chcesz poprawić profil smakowy.
Zawsze pamiętaj o suszeniu owoców w puszkach lub mrożonych, jeśli chcesz, aby Twoja sałatka zachowała swoją kremową konsystencję. Aby uzyskać atrakcyjną wizualnie i zdrową prezentację, dodaj daniu odrobinę elegancji, umieszczając każdy plasterek na sałacie.
