Mini serniczki w słoiczkach to doskonałe rozwiązanie na szybki, ale efektowny deser. Proste w przygotowaniu, zachwycają kremową konsystencją, subtelnym smakiem i oryginalną formą podania. Przepis jest niezwykle prosty, a efekt końcowy – wiele razy lepszy od oczekiwań.
- Rozpoczynamy od przygotowania spodu do naszych serniczków. Herbatniki umieszczamy w woreczku i rozgniatamy na konsystencję piasku. Następnie łączymy je z roztopionym masłem i dokładnie mieszamy.
- Każdy ze słoiczków napełniamy przygotowanym spodem – około 1 łyżki na słoik. Dociskamy dno łyżką, aby stworzyć solidną i równą warstwę.
- Teraz czas na przygotowanie masy serowej. W dużej misce łączymy sery, jajka, cukier, ekstrakt waniliowy i skrobię ziemniaczaną. Miksujemy na gładką masę.
- Serową masę rozkładamy równomiernie pomiędzy słoiki, wypełniając je do ¾ wysokości. Na wierzch każdego słoiczka dodajemy po łyżeczce dżemu truskawkowego.
- Słoiczki wkładamy do nagrzanego do 180C piekarnika i pieczemy przez 20 minut. Po tym czasie wyjmujemy je z piekarnika i zostawiamy do ostygnięcia. Gotowe serniczki przechowujemy w lodówce.
