Jak przygotować millefeuille z kremem mascarpone i sosem czekoladowym
W misce wymieszaj mascarpone z cukrem pudrem, następnie wlej śmietankę i dalej ubijaj elektryczną trzepaczką do połączenia składników.
Wmieszaj kawałki czekolady.
Rozwiń ciasto francuskie i przekrój je na pół. Ciasto mieszamy widelcem, aby nie pęczniało podczas smażenia, a następnie posypujemy cukrem pudrem.
Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 20 minut.
Połóż patelnię na pierwszej pozostałej tacy, następnie dodaj drugą tacę i przełóż pozostałą tacę.
Na wierzch nałóż drobno trzecią część i spryskaj rower.
Pokrój deser na kwadraty i podawaj.
Polecić
Millefeuille można wypełnić kremem dyplomatycznym i musem, a następnie udekorować powierzchnię posiekanymi świeżymi owocami lub pokruszonymi ciasteczkami amaretti.
