Procedura:
Plasterki mięsa doprawiamy solą i pieprzem i układamy na blasze do pieczenia.
Rzuć piłkę na nieco jaśniejszą podkładkę. Dodajemy boczek, pieczarki, ogórki kiszone i paprykę, chwilę podsmażamy. Dodać przeciśnięty czosnek, zalać bulionem (250 ml), dodać śmietanę i koncentrat pomidorowy. Gotuj z Tabasco, solą, pieprzem i papryką i polej sosem plastry mięsa na blaszce do pieczenia. Piec w piekarniku nagrzanym do 170°C (tryb z wentylacją) lub 200°C (tryb tradycyjny) przez 20-30 minut, w zależności od rodzaju mięsa.
Odmiana dla miłośników maja: około 5 minut przed końcem gotowania posypujemy danie startym serem.
Podawać do: bułki tartej, makaronów, ryżu i nie tylko.
Ciesz się posiłkiem!
