Mięsna zapiekanka w cieście: przepis na pyszne i efektowne drugie danie

Mięsna zapiekanka w cieście to malownicze i pyszne danie, idealne na niedzielny obiad i specjalne okazje. To pyszna interpretacja klasycznego pasztecika mięsnego, w tym przypadku zawiniętego w chrupiące ciasto francuskie. Ciasto zrobione z mielonego mięsa, chleba, jajek i sera zawiera nadzienie ze szpinaku i scamarza, dzięki czemu uzyskuje się danie o delikatnym i włóknistym wnętrzu. Całość przykryta jest złotą skorupą z ciasta francuskiego, smaczną i dekoracyjną zarazem dzięki specjalnemu materiałowi.

Mięsną zapiekankę z panierką piecze się bezpośrednio w piekarniku, na najniższym ustawieniu, przez około godzinę. Dzięki temu środek będzie soczysty i idealnie wypieczony, a skórka nabierze złotego koloru i będzie krucha. Mięso użyte do przygotowania pasztetu to mieszanka wołowiny i odrobiny indyka, dzięki czemu uzyskano mieszankę o bogatym smaku i niezbyt ciężkiej konsystencji.

Leave a Comment