Instrukcje:
Przygotuj składniki:
Jabłka obrać, usunąć rdzeń i pokroić w cienkie plasterki. Aby zapobiec ich czernieniu, spryskaj je odrobiną soku z cytryny.
Ubij jajka:
W dużej misce ubijaj jajka z cukrem, aż masa będzie jasna i puszysta.
Dodaj suche składniki:
Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, solą i cynamonem (wg uznania). Dodawaj stopniowo do masy jajecznej na zmianę z roztopionym masłem.
Dodaj jabłka i orzechy:
Delikatnie włóż do mieszanki plasterki jabłka i posiekane orzechy włoskie. Upewnij się, że są dobrze rozłożone.
Pieczenie:
Masę wlać do formy o średnicy 22-24 cm wysmarowanej wcześniej masłem i mąką. Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 35-40 minut. Sprawdź gotowość wykałaczką.
Pozostawić do ostygnięcia i udekorować:
Po upieczeniu ciasto należy ostudzić, a następnie posypać cukrem pudrem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawać:
Aby uzyskać idealne połączenie, do ciasta dołącz gałkę lodów waniliowych lub filiżankę gorącej herbaty. ☕
Do przechowywania:
Ciasto przechowywać przykryte dzwonkiem lub w szczelnym pojemniku przez 2-3 dni, w chłodnym, suchym miejscu.
