Krok 1
Połączyć skrobię kukurydzianą i mąkę, dodać suche składniki do masy żółtkowej. Białko ubić ze szczyptą soli, aż powstanie piana. Zacznij dodawać cukier, kontynuując pracę mikserem.
Krok 2
Kiedy piana będzie sztywna, stopniowo dodawaj białka do ciasta.
Krok 3
Przelać do tortownicy o średnicy 18 cm i wstawić do garnka wypełnionego gorącą wodą. Piec w temperaturze 150°C przez 60 minut.
