Wprowadzenie
Miękkie brioche nadziewane jabłkami to wspaniała słodka przekąska, idealna na każdy dzień. Te puszyste bułeczki z aromatycznym nadzieniem jabłkowym zachwycą nie tylko swoim smakiem, ale również wyglądem. W tym artykule przedstawimy przepis na te pyszne brioche oraz kilka wskazówek, jak je przygotować.
Dlaczego Warto Przygotować Miękkie Brioche Nadziewane Jabłkami?
Korzyści z Miękkiego Brioche
Puszysta konsystencja:
Brioche są delikatne i miękkie, co sprawia, że są idealne na każdą okazję.
Aromatyczne nadzienie:
Jabłka dodają ciastu świeżości i słodyczy, tworząc doskonałe połączenie.
Łatwość przygotowania:
Przepis jest prosty i dostępny, co czyni go idealnym dla każdego kucharza.
Przepis na Miękkie Brioche Nadziewane Jabłkami
Tabela Składników
Składnik Ilość Właściwości
Mąka pszenna 500 g Główne składnik ciasta
Cukier 100 g Słodzik nadający smak
Masło 100 g Nadaje wilgotność i smak
Jajka 3 sztuki Nadają strukturę i smak
Mleko 250 ml Umożliwia puszystość ciasta
Drożdże 25 g Sprawiają, że brioche rosną
Sól 1/2 łyżeczki Wzmacnia smak
Jabłka 3 średnie Dla aromatycznego nadzienia
Cynamon 1 łyżeczka Dla aromatu
Cukier do nadzienia 50 g Wzmacnia smak jabłek
Krok 1: Przygotowanie Ciasta
Mieszanie składników:
W dużej misce połącz mąkę, cukier, sól i drożdże. Dodaj roztrzepane jajka, mleko oraz roztopione masło. Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
Krok 2: Wyrastanie Ciasta
Odstawienie ciasta:
Przykryj ciasto ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 1-2 godziny, aż podwoi swoją objętość.
Krok 3: Przygotowanie Nadzienia
Smażenie jabłek:
Obierz i pokrój jabłka w kostkę. Podsmaż je na patelni z cukrem i cynamonem, aż będą miękkie. Odstaw do ostudzenia.
Krok 4: Formowanie Brioche
Formowanie bułeczek:
Po wyrośnięciu ciasta, podziel je na małe kawałki i rozwałkuj na okrągłe placki. Na środku każdego placka umieść łyżkę nadzienia jabłkowego. Złóż ciasto i uformuj bułeczki.
Krok 5: Pieczenie
Pieczenie:
Umieść bułeczki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Odstaw na 30 minut do wyrośnięcia, a następnie piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 20-25 minut, aż będą złote.
Krok 6: Ostudzenie
Ostudzenie:
Po upieczeniu, odstaw brioche na kilka minut, aby ostygły, a następnie podawaj.
Zakończenie
Miękkie brioche nadziewane jabłkami to doskonały wybór na słodką przekąskę, która z pewnością przypadnie do gustu całej rodzinie. Ich puszysta konsystencja oraz aromatyczne nadzienie sprawiają, że trudno się im oprzeć. Zachęcam do wypróbowania tego przepisu i cieszenia się smakiem domowych brioche!
zobacz więcej na następnej stronie
