Wprowadzenie
Miękkie bułeczki, które rozpływają się w ustach, to idealny przepis na zakochanie się! Ich delikatna konsystencja i słodki smak sprawiają, że są idealne na śniadanie, podwieczorek czy jako słodka przekąska. Przygotowanie tych bułeczek jest proste i satysfakcjonujące. Oto przepis, który pozwoli Ci stworzyć te pyszne wypieki!
Składniki Potrzebne do Przygotowania Miękkich Bułeczek
Tabela Składników
Składnik Ilość
Mąka pszenna 500 g
Cukier 100 g
Mleko 250 ml
Masło 100 g (roztopione)
Jajko 1 sztuka
Drożdże świeże 25 g
Sól 1/2 łyżeczki
Ekstrakt waniliowy 1 łyżeczka
Cukier puder (do posypania) do smaku
Krok po Kroku: Jak Przygotować Miękkie Bułeczki
Krok 1: Przygotowanie Składników
Rozpuszczenie drożdży:
W małej misce wymieszaj drożdże z ciepłym mlekiem i 1 łyżką cukru. Odstaw na 10 minut, aż drożdże zaczną pracować.
Mieszanie składników:
W dużej misce połącz mąkę, pozostały cukier, sól oraz ekstrakt waniliowy.
Krok 2: Dodawanie Mokrych Składników
Dodawanie masła i jajka:
Do suchych składników dodaj roztopione masło, jajko oraz zaczyn drożdżowy. Mieszaj, aż masa będzie gładka.
Wyrabianie ciasta:
Wyrabiaj ciasto przez około 10-15 minut, aż stanie się elastyczne i gładkie.
Krok 3: Wyrastanie Ciasta
Pierwsze wyrastanie:
Umieść ciasto w naoliwionej misce, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 1-1,5 godziny, aż podwoi objętość.
Krok 4: Formowanie Bułeczek
Formowanie:
Po wyrośnięciu, wyłóż ciasto na stolnicę i podziel na małe kawałki. Uformuj kulki i spłaszcz je lekko.
Klejenie:
Użyj wałka, aby delikatnie rozwałkować kulki, a następnie zrób rowki na wierzchu za pomocą widelca.
Krok 5: Drugie Wyrastanie
Drugie wyrastanie:
Przykryj bułeczki ściereczką i odstaw na kolejne 30 minut, aby ponownie wyrosły.
Krok 6: Pieczenie
Pieczenie:
Nagrzej piekarnik do 180°C. Piecz bułeczki przez 20-25 minut, aż będą złociste.
Krok 7: Studzenie i Podawanie
Studzenie:
Po upieczeniu wyjmij bułeczki z piekarnika i ostudź na kratce.
Podawanie:
Posyp bułeczki cukrem pudrem przed podaniem.
Zakończenie
Miękkie bułeczki to idealny sposób na podbicie serca każdego, kto je spróbuje. Ich delikatna struktura i słodki smak sprawiają, że są doskonałym przysmakiem na każdą okazję. Przygotowanie tych bułeczek jest łatwe i przyjemne, a efekt końcowy na pewno Cię zachwyci!
zobacz więcej na następnej stronie
