Łopatka wieprzowa: delikatna i soczysta, łopatka wieprzowa jest idealna do tego przepisu.
Przyprawy meksykańskie: mieszanka przypraw, takich jak kminek, chili w proszku i papryka, dodaje głębi i smaku.
Tortille: Tortille pszenne są tradycyjne, ale możesz śmiało używać tortilli kukurydzianych jako opcji bezglutenowej.
Ryż: Doskonałą bazą jest długoziarnisty biały ryż, ugotowany z odrobiną soli i soku z cytryny.
Czarna fasola: Kremowa czarna fasola dodaje białka i bogactwa nadzieniu.
Dodatki: Bądź kreatywny dzięki dodatkom takim jak salsa, guacamole, kwaśna śmietana, tarty ser i świeża kolendra.
Marynowanie wieprzowiny
Kluczem do pysznych meksykańskich burrito wieprzowych jest marynowanie wieprzowiny. Wymieszaj swoje ulubione przyprawy meksykańskie, takie jak kminek, chili w proszku, czosnek w proszku i oregano, a następnie natrzyj mieszanką całą łopatkę wieprzową. Pozostawiamy w marynacie na co najmniej godzinę, a najlepiej na całą noc, aby smaki dobrze się wymieszały i wniknęły w mięso.
gotowanie wieprzowiny
Gdy wieprzowina jest już marynowana, czas ją ugotować do perfekcji. Możesz upiec go w piekarniku, aż będzie miękki i rozpadający się, lub powoli gotować w garnku, aby uzyskać konsystencję rozpływającą się w ustach. Niezależnie od tego, którą metodę wybierzesz, pamiętaj, aby gotować wieprzowinę na małym ogniu i powoli, aby uzyskać najlepsze rezultaty.
Przygotowanie składników burrito
Podczas gotowania wieprzowiny przygotuj pozostałe składniki burrito. Ugotuj ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu, następnie spulchnij go widelcem i wyciśnij odrobinę świeżego soku z cytryny, aby uzyskać cytrusowy akcent. Podgrzej czarną fasolę na kuchence i zbierz wszystkie swoje ulubione składniki, aby je przygotować.
