Jednym z najlepszych sposobów na czerpanie korzyści z buraka jest połączenie go z innymi składnikami. Może to zaowocować pyszną sałatką, zapewniającą zdrowe i zbilansowane odżywianie.
Przepis na sałatkę z buraków:
Składniki:
• 2 cebule
• 2 lub 3 czerwone
buraki • Ocet
• Sól do smaku
• 1 łyżka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
Po obraniu buraków ugotuj je w wodzie z odrobiną soli. Następnie pokrój je w drobną kostkę. Pokrój cebulę na małe kawałki i dodaj je do pokrojonych w kostkę buraków. Wlej oliwę z oliwek i ocet i posyp solą do smaku. Możesz odstawić tę pyszną sałatkę na godzinę, zanim się nią delektujesz.
Regularne spożywanie tej sałatki z buraków poprawi Twój wzrok i pozwoli na detoksykację wątroby i jelita grubego.
Należy jednak pamiętać, że przebarwienia moczu lub stolca pojawiają się kilka godzin po zjedzeniu buraków. Jest to całkowicie normalne i nie stanowi żadnego zagrożenia dla zdrowia, ponieważ pigmenty zawarte w burakach są wchłaniane przez jelita, a nie rozkładane.
