Składniki
350 g makaronu
150 g crème fraîche
300 g obranych różowych krewetek
3 szalotki
50 g masła
1 szklanka wody z cytryną 1
pęczek bazylii
Rozpuść posiekaną szalotkę na maśle, dodaj białą wodę i różowe krewetki. Przykryj i gotuj delikatnie
przez 5 minut. Zatrzymaj ogień, przefiltruj sos, zarezerwowany. Makaron ugotować w dużej ilości osolonej wody
, odcedzić, dodać śmietanę i sos z gotowania krewetek.
Gdy wszystko będzie gotowe do podania, delikatnie wymieszaj krewetki z makaronem. Doprawiamy, następnie dodajemy pokrojoną w paski bazylię.
Dobre przygotowanie.
