Składniki
- Spaghetti : 320 g
- Tarte pecorino : 100 g
- Czosnek : 1 ząbek
- Papryczka chili : 1
- Pietruszka : do smaku
- Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia : do smaku
- Sprzedam : do smaku
Przyjdź i przygotuj makaron alla carterera
Krok 1
Drobno posiekaj
Krok 2
Postępuj w ten sam sposób z pietruszką.
Krok 3
Do dużej miski wlej dużą ilość oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, dodaj posiekany czosnek i papryczkę chilli oraz szczyptę soli. Zemulguj wszystko zębami widelca.
Krok 4
Makaron ugotuj zgodnie z czasem podanym na opakowaniu, odcedź go al dente i przełóż bezpośrednio do pojemnika z sosem. Dodać starte pecorino i chochelkę wody z gotowania, następnie dokładnie wymieszać.
Krok 5
Na koniec dodajemy posiekaną natkę pietruszki i mieszamy jeszcze przez kilka chwil
Krok 6
Rozłóż makaron carrettiere na talerzu
Ciesz się posiłkiem!
