Łososia osusz ręcznikiem papierowym. W małej misce wymieszaj sól, czarny pieprz, granulowany czosnek, paprykę i chili w proszku. Dopraw filety z łososia mieszanką przypraw i odłóż na bok.
Rozgrzej piekarnik do najwyższej pozycji grillowania, wyreguluj ruszt piekarnika tak, aby znajdował się w środkowej pozycji piekarnika.
Na patelni żaroodpornej o średnicy 10 cali lub większej, ustawionej na średnim ogniu, dodaj oliwę z oliwek, miód, sos sojowy, posiekany czosnek i sok z cytryny. Ubij i dodaj łososia skórą do dołu.
Gotuj filety z łososia skórą do dołu przez 3 minuty w mieszance sosów. Spryskiwanie w sposób ciągły metalową łyżką.
Włóż całą patelnię z łososiem do piekarnika i piecz przez 5-8 minut lub do momentu, aż łosoś będzie ugotowany.
Przed podaniem polej łososia sosem i udekoruj świeżą natką pietruszki. Cieszyć się!
