Liguryjski klops: tradycyjny przepis na placek z ziemniakami i fasolką szparagową

Dodaj szczyptę gałki muszkatołowej i dobrze wymieszaj wszystkie składniki.13

Krok 14

Naczynie do pieczenia o wymiarach 30 x 23 cm posmarować masłem i posypać bułką tartą14.

Krok 15

Wlej mieszankę ziemniaków i zielonej fasoli do naczynia do pieczenia15.

Krok 16

Dobrze wyrównaj grzbietem łyżki16.

Krok 17

Zaznacz powierzchnię zębami wideł17, zaczynając poziomo.

Krok 18

A potem pionowo18.

Krok 19

Posyp dużą garścią bułki tartej i startym parmezanem19 i piecz w temperaturze 180°C, w trybie statycznym, przez 50 minut; Następnie kontynuuj pieczenie przez 2 minuty pod grillem piekarnika, aby na powierzchni powstała złota skórka.

Krok 20

Po upływie czasu gotowania pokrój pieczeń w plasterki i ułóż ją na osobnych talerzach.20 i podawaj.