Wstęp
Jeśli szukasz zdrowego śniadania, które nie rezygnuje ze smaku, to lekkie ciasto jest dla Ciebie! Nie zawiera rafinowanego cukru ani masła, jest idealny dla tych, którzy chcą rozpocząć dzień słodką, ale zbilansowaną przekąską. Dzięki prostym i oryginalnym składnikom to ciasto jest idealne dla tych, którzy prowadzą zdrowy tryb życia lub po prostu chcą cieszyć się lekkim deserem.
Składniki
2 średnie jajka
150 g mąki pełnoziarnistej
100 ml mleka (również roślinnego, np. migdałowego lub owsianego)
50 ml oleju z nasion słonecznika
80 g miodu lub syropu klonowego
1 saszetka proszku do pieczenia
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 szczypta soli
Tarta skórka z organicznej cytryny
Instrukcje
Przygotowanie ciasta: W misce ubić jajka z miodem (lub syropem klonowym), aż masa będzie jasna i puszysta.
Dodać płynne składniki: Wlać mleko i olej z nasion, nadal mieszając trzepaczką ręczną lub elektryczną.
Dodać suche składniki: Mąkę pełnoziarnistą przesiać z proszkiem do pieczenia i stopniowo dodawać do masy, delikatnie mieszając. Dodać szczyptę soli, ekstrakt waniliowy i skórkę z cytryny.
zobacz kontynuację na następnej stronie
