Procedura
Przygotowanie bananów: Rozgnieć banany w dużej misce, aż uzyskasz puree.
Wymieszaj mokre składniki: Do rozgniecionych bananów dodaj jogurt, jajka, olej i ekstrakt waniliowy i dobrze wymieszaj.
Suche składniki: W drugiej misce wymieszaj płatki owsiane, cukier, proszek do pieczenia i sól.
Połączyć składniki: Do miski wsypać suche składniki z mokrymi i wymieszać na gładką masę. Dodać kawałki czekolady i delikatnie wymieszać.
Gotowanie: Masę wylewamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i dobrze ją wyrównujemy. Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30-35 minut lub do momentu, aż ciasto będzie złociste, a wykałaczka wbita w środek będzie sucha.
Chłodzenie: Pozostaw ciasto do ostygnięcia na blasze przez kilka minut, a następnie przenieś je na metalową kratkę, aby całkowicie ostygło.
