Leberkäse

3. Formowanie leberkäse: Przełóż przygotowaną masę do prostokątnej formy do pieczenia (około 30×10 cm), równomiernie ją rozprowadzając. Wygładź wierzch, aby był gładki.

4. Pieczenie: Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F). Wstaw formę z leberkäse do piekarnika i piecz przez około 60-70 minut, aż wierzch będzie złocisty i chrupiący.

5. Sprawdzanie gotowości: Po upływie czasu pieczenia, sprawdź, czy leberkäse jest gotowy, wkładając w środek patyczek – powinien wyjść czysty. Jeśli jest jeszcze surowy, piecz przez dodatkowe 10-15 minut.

6. Chłodzenie i krojenie: Po upieczeniu wyjmij leberkäse z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez około 10 minut w formie. Następnie wyjmij z formy i pokrój na plastry.

7. Podawanie: Leberkäse podawaj na ciepło lub na zimno, z musztardą i świeżym chlebem. Świetnie smakuje również z kiszonymi ogórkami.

Porady kulinarne: Leberkäse można również podać z sałatką ziemniaczaną lub jako dodatek do piwa. Możesz dodać do masy inne przyprawy lub zioła według własnych upodobań, aby nadać mu unikalny smak