Oto jak przygotować tę pyszną szarlotkę smażoną na patelni:
Przygotowanie składników:
Zacznij od pobrania skórki z cytryny i pokrojenia jej na drobne plasterki. Następnie wyciśnij sok z cytryny i odłóż na bok.
Obierz jabłko i zetrzyj je na dużej tarce. Posyp starte jabłka sokiem z cytryny, aby zapobiec ich utlenianiu i zachowaniu koloru.
Przygotowanie ciasta:
W salaterce ubić jajka, dodać cukier, mleko, mąkę, sól i cynamon. Dobrze wymieszaj, aż uzyskasz jednorodną pastę.
Do mieszanki dodać skórkę z cytryny i starte jabłka. Ponownie wymieszaj, aby połączyć składniki.
Gotowanie ciasta:
Rozgrzej masło na patelni o grubym dnie na średnim ogniu.
Ciasto wlać do nagrzanej formy i równomiernie rozprowadzić szpatułką.
Pozostaw ciasto do pieczenia przez około 5 minut z każdej strony, aż będzie złociste i ugotowane. Aby obrócić ciasto, możesz użyć talerza, aby ułatwić tę operację.
Skończyć:
Gdy ciasto będzie upieczone z obu stron, wyjmij je z formy i przełóż na talerz.
Ciasto obficie skrop płynnym miodem, aby nadać mu dodatkową nutę słodyczy.
Posyp ciasto cukrem pudrem, aby uzyskać elegancką prezentację i dodatkową nutę słodyczy.
Twoja pyszna, smażona na patelni szarlotka jest już gotowa. Podawaj na ciepło lub na zimno, w zależności od upodobań, i ciesz się tą miękką i pachnącą słodyczą. Ciesz się posiłkiem !
