W misce ubij 2 jajka.Dodaj 1,5 szklanki mleka i 1,5 szklanki wody do jajek.Wymieszaj z 1 łyżką cukru.Dodaj po 1 łyżeczce drożdży i sody oczyszczonej.Stopniowo dodawaj 3,5 szklanki mąki, mieszając, aby uniknąć grudek.Posyp 1 łyżeczką soli i mieszaj, aż uzyskasz gładkie ciasto.Odstaw ciasto na około 15-20 minut, aby wyrosło.Przygotowanie warzyw i sera:Pokrój w kostkę 1 zieloną lub czerwoną paprykę. Pokrój w kostkę 1 pomidora.Obierz i zetrzyj 1 ziemniaka.Zetrzyj 120 gramów sera (wybierz dowolny rodzaj, poza przetworzonym).Połącz ciasto i składniki:Delikatnie wmieszaj pokrojoną w kostkę paprykę, pokrojonego w kostkę pomidora, startego ziemniaka i starty ser do ciastaSmażenie naleśników:Rozgrzej patelnię lub patelnię grillową na średnim ogniu.Wlej chochelką ciasto na gorącą powierzchnię, aby uformować naleśniki.Smaż, aż na powierzchni pojawią się bąbelki, a następnie przewróć i smaż drugą stronę, aż do uzyskania złotego koloru.PODAWANIE I CIESZENIE SIĘ:Po ugotowaniu podawaj pikantne naleśniki na gorąco.Te naleśniki są uniwersalne i można je jeść jako zdrowy i niedrogi posiłek.
Smacznego!
