Instrukcje:
1. Aktywuj drożdże
W dużej misce wymieszaj ciepłą wodę z cukrem. Posyp drożdże na wierzchu i odstaw na 5-10 minut, aż będą spienione.
2. Wymieszaj ciasto
Dodaj sól i olej roślinny (lub roztopione masło) do mieszanki drożdżowej. Stopniowo mieszaj mąkę, po jednej filiżance na raz, aż ciasto zacznie się łączyć.
3. Zagnieć ciasto
Wyłóż ciasto na lekko posypaną mąką powierzchnię i zagniataj przez 8-10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne. Dodaj niewielką ilość mąki, jeśli ciasto jest lepkie.
4. Pozostaw ciasto do wyrośnięcia
Umieść ciasto w natłuszczonej misce, obracając raz, aby pokryć wierzch. Przykryj czystą ściereczką kuchenną i odstaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na około 1 godzinę lub do momentu, aż podwoi swoją objętość.
5. Uformuj bochenek
Uderz ciasto i uformuj je w bochenek. Umieść go w natłuszczonej formie do pieczenia chleba o wymiarach 9×5 cali. Przykryj i pozwól mu wyrosnąć przez 30-40 minut lub do momentu, aż podwoi swoją objętość.
6. Piecz chleb
Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C). Piecz chleb przez 25-30 minut lub do momentu, aż wierzch stanie się złocistobrązowy i będzie wydawał głuchy odgłos po stuknięciu.
7. Ostudź i podaj
Wyjmij chleb z formy i pozostaw do ostygnięcia na kratce przed pokrojeniem. Smacznego!
Wskazówki dotyczące sukcesu:
Sprawdź temperaturę wody: Upewnij się, że woda jest ciepła, ale nie za gorąca, ponieważ wysoka temperatura może zabić drożdże.
Dodawaj mąkę stopniowo: Unikaj dodawania zbyt dużej ilości mąki na raz, ponieważ może to spowodować, że chleb będzie gęsty.
Prawidłowe przechowywanie: Ostudzony chleb owiń folią spożywczą lub przechowuj w szczelnym pojemniku, aby zachować jego świeżość.
Dlaczego pokochasz ten przepis:
Miękki i puszysty: Idealny do wszystkich Twoich potrzeb związanych z pieczywem.
Proste składniki: Podstawowe produkty spożywcze sprawiają, że jest to łatwy przepis.
Możliwość dostosowania: Dodaj zioła, nasiona lub ser, aby uzyskać różne warianty.
Ciesz się swoim łatwym domowym białym chlebem i nie zapomnij podzielić się miłością! 🍞
