przepis

Kuskus z kurczakiem

Przygotowanie: 30 minut

Gotowanie: 15 min.

Odpoczynek: 10 minut

Trudność: Łatwy

Dawkowanie dla: 2-4 osób

składniki

kuskus

200 gramów

Pierś z kurczaka

200 gramów

Czerwony pieprz

cukinia

2 średnie

Marchew

wiosenna cebula

Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia

do smaku

pieprz

do smaku

pieprz

do smaku

Kuskus z kurczakiem to sycące i smaczne danie, idealne na lato. To bogatsza alternatywa dla wersji warzywnej, idealna, aby zaskoczyć gości wyjątkowym daniem z egzotycznym akcentem, którym będziesz się delektować zarówno na ciepło, jak i na zimno. Wygodny do wcześniejszego przygotowania, można go rozlać w eleganckich kieliszkach i podawać jako przystawkę w formie bufetu lub przyjęcia urodzinowego.

Przygotowanie jest bardzo proste: wystarczy oczyścić warzywa, pokroić je w kawałki i podsmażyć na patelni, następnie zrumienić kostki kurczaka , a gdy staną się złociste, dodać je do warzyw. Na tym etapie pozostaje już tylko nawodnić kuskus gorącą, lekko osoloną wodą, następnie dodać go do przypraw i całość mieszać przez kilka chwil.

W rezultacie otrzymujemy aromatyczne i smaczne danie, które można modyfikować według własnych upodobań i pory roku . Dla intensywniejszego smaku można namoczyć płatki w bulionie warzywnym lub mięsnym i rozpuścić w środku saszetkę szafranową , aby uzyskać jeszcze bardziej pachnącą i kolorową nutę.

Jeśli zostanie Ci porcja, połóż ją na małym talerzyku: możesz zabrać ją ze sobą na przerwę w pracy lub na szybki lunch pod parasolem.

Dowiedz się, jak przygotować kuskus z kurczaka, postępując zgodnie z procedurą i wskazówkami krok po kroku. Jeśli spodobał Ci się ten przepis, spróbuj także kuskusu z owocami morza, kuskusu marokańskiego i kuskusu z pomidorkami koktajlowymi i mozzarellą.

Jak przygotować kuskus z kurczakiem

Krok 1

Warzywa myjemy, cebulę obieramy i dzielimy na pół, marchewkę obieramy i razem z cukinią kroimy w słupki, a z papryki usuwamy gniazda nasienne i wewnętrzne włókna.1.

Krok 2

Wszystkie warzywa pokroić na małe kawałki.2.

Krok 3

Na dużą patelnię wlej sporą ilość oleju, a następnie dodaj wszystkie warzywa.3.

Krok 4

Gotuj warzywa na dużym ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż będą ugotowane, ale nadal jędrne.4. Doprawić solą i pieprzem.

Krok 5

Na drugiej patelni rozgrzać odrobinę oleju, dodać pokrojoną w około 2 cm kostkę pierś z kurczaka i smażyć na dużym ogniu przez kilka minut5, aż będzie lekko złocista.