METODA
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 200°F. Dużą blachę do pieczenia wyłóż papierem pergaminowym lub folią aluminiową.
Krok 2
Połóż kurczaka na desce do krojenia i pokrój nacięcia po jednej stronie każdej piersi z kurczaka. Uważaj, aby nie przeciąć kurczaka do końca, ponieważ nie chcesz, aby nadzienie wypadło. Każdą pierś z kurczaka posyp ze wszystkich stron solą i pieprzem i przełóż na przygotowaną blachę do pieczenia.
Krok 3
W misce wymieszaj serek śmietankowy, odsączony szpinak, suszone pomidory i mozzarellę. Dopraw solą, pieprzem i płatkami czerwonej papryki. Napełnij co drugie nacięcie w piersiach kurczaka mieszanką serka śmietankowego. Pozostałe szczeliny wypełnij plasterkiem boczku.
Krok 4
Posyp parmezanem każdą pierś kurczaka.
Krok 5
Gotuj, aż kurczak będzie ugotowany, ser się roztopi, a boczek będzie chrupiący, około 35 minut.
Krok 6
