Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 400 ° F. Wyłóż dużą blachę do pieczenia papierem do pieczenia lub folią aluminiową.
Krok 2
Ułóż kurczaka na desce do krojenia i wytnij nacięcia po jednej stronie każdej piersi z kurczaka. Upewnij się, że nie kroisz kurczaka do końca, ponieważ nie chcesz, aby nadzienie odpadło. Posyp każdą pierś z kurczaka solą i pieprzem ze wszystkich stron i przełóż na przygotowaną blachę do pieczenia.
Krok 3
W misce wymieszaj serek śmietankowy, odsączony szpinak, suszone pomidory i mozzarellę. Dopraw solą, pieprzem i płatkami czerwonej papryki. Wypełnij co drugą szczelinę w piersiach kurczaka mieszanką serka śmietankowego. Pozostałe szczeliny wypełnij plasterkiem boczku.
Krok 4
Posyp parmezanem każdą pierś z kurczaka.
Krok 5
Piecz, aż kurczak się ugotuje, ser się rozpuści, a boczek będzie chrupiący, około 35 minut.
Krok 6
