1. Dopraw piersi kurczaka solą i pieprzem.
2. Na patelni smaż kurczaka, aż będzie złoty i w pełni upieczony. Wyjąć i odłożyć.
3. Na tej samej patelni wymieszaj sok pomarańczowy, brązowy cukier, imbir i sos sojowy. Smażyć na średnim ogniu.
4. Dodaj rozpuszczoną mąkę kukurydzianą i gotuj, aż sos zgęstnieje.
5. Włóż kurczaka z powrotem na patelnię i polej sosem.
6. Smażyć przez kolejne 5–7 minut, aż kurczak będzie zeszklony.
7. Podawać z ryżem jaśminowym lub sałatką.
