Składniki:
1 funt piersi kurczaka pokrojonej w kostkę
1 szklanka ananasa pokrojonego w kostkę
1 łyżka oliwy z oliwek
1 posiekana cebula
2 posiekane ząbki czosnku
1 czerwona papryka pokrojona w kostkę
1 szklanka ryżu jaśminowego
2 szklanki bulionu z kurczaka
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżeczka startego imbiru
Sól i pieprz do smaku
1/4 szklanki pokrojonej w plasterki zielonej cebuli
1 łyżka nasion sezamu
Sposób użycia:
Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj kostki kurczaka i smaż, aż będą rumiane i ugotowane. Wyjmij kurczaka i odłóż na bok.
Na tej samej patelni dodaj cebulę, czosnek i czerwoną paprykę. Gotuj, aż warzywa zmiękną.
Dodaj ananasa i gotuj przez dodatkowe 2 minuty.
