1. Posyp piersi kurczaka solą i pieprzem.
2. Na dużej patelni rozpuść masło i smaż piersi kurczaka na średnio-wysokim ogniu, aż do uzyskania złotego koloru z obu stron. Wyjąć i odłożyć.
3. Na tej samej patelni dodaj cebulę i czosnek, smaż, aż zmiękną.
4. Dodaj grzyby i smaż, aż puszczą wodę.
5. Wlać białe wino i bulion z kurczaka, pozwolić mieszance się zagotować i lekko zredukować.
6. Włóż kurczaka z powrotem do patelni i gotuj na wolnym ogniu przez 10–15 minut, aż będzie ugotowany.
