*Dopraw piersi z kurczaka solą i pieprzem do smaku. Jeśli wolisz, możesz pokroić je w paski lub mniejsze kawałki.
*Na dużej patelni rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek lub oleju sezamowego na średnim ogniu. Smaż piersi z kurczaka przez 4-5 minut z każdej strony lub do momentu, aż się zarumienią i będą ugotowane. Zdejmij je z patelni i odłóż na bok.
*Na tej samej patelni (w razie potrzeby można odsączyć trochę tłuszczu) dodać posiekany czosnek i starty imbir. Gotuj przez 1 minutę, aż zacznie pachnieć.
*Dodaj sok pomarańczowy, miód, sos sojowy i ocet. *Dobrze wymieszaj i poczekaj, aż mieszanina zagotuje się na średnim ogniu.
*W osobnym małym pojemniku wymieszaj skrobię kukurydzianą z łyżką wody, aż do całkowitego rozpuszczenia.
*Dodaj tę mieszaninę do garnka z sosem pomarańczowym i ciągle mieszaj, aż sos zgęstnieje (około 2-3 minuty).
*Włóż piersi z kurczaka z powrotem na patelnię i polej je sosem pomarańczowym. Gotuj wszystko jeszcze kilka minut, aż kurczak będzie dobrze pokryty sosem.
*Podawaj gorącego kurczaka pomarańczowego. Jeśli chcesz, możesz udekorować skórką pomarańczową i posiekanym szczypiorkiem.
*Podawać z ryżem białym, ryżem smażonym lub warzywami gotowanymi na parze.
