Składniki:
8 uncji serka śmietankowego, zmiękczonego
1 szklanka puree z dyni konserwowej
1 szklanka okruszków krakersów graham plus dodatkowa ilość do obtoczenia
1/2 szklanki cukru pudru
1 łyżeczka przyprawy do ciasta dyniowego
1/2 łyżeczki cynamonu
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1/4 łyżeczki soli
1/2 szklanki roztopionych kawałków białej czekolady (opcjonalnie do dekoracji)
Instrukcje:
Ubijaj serek śmietankowy: W dużej misce ubij zmiękczony serek śmietankowy, aż będzie gładki i kremowy.
Wymieszaj składniki: dodaj puree z dyni, cukier puder, przyprawę do ciasta dyniowego, cynamon, ekstrakt waniliowy i sól. Mieszaj, aż uzyskasz jednorodną mieszaninę.
Wymieszaj okruchy krakersa graham: Dodaj okruchy krakersa graham i mieszaj, aż masa będzie gładka.
Formuj kulki: masę nalewaj na porcje wielkości łyżki i rękoma formuj kulki. Posyp okruszkami krakersów graham: Obtocz każdą kulkę w większej ilości okruchów krakersa graham, aby równomiernie się nią pokryły.
Opcjonalnie: W razie potrzeby polej kulki sernika roztopioną białą czekoladą, aby dodać słodyczy i dekoracji.
Ostudzenie: Ułóż kulki sernika na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i wstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę, aby stwardniały przed podaniem.
zobacz kontynuację na następnej stronie